lunes, 26 de julio de 2010

BIZCOCHO SIN HUEVOS NI LECHE

-->
Ideal para todos aquellos que tengan intolerancia a la leche y/o huevos y si no tienes ninguna intolerancia, pues, también está muy rico.
INGREDIENTES:
-La ralladura de piel de una naranja
- 6 cucharadas soperas de azúcar integral.

- 5 cucharadas soperas de aceite vegetal, mejor  de oliva extra virgen.
- 1 ½ vaso zumo de naranja recién exprimido.
- 1 ½   vaso de harina semi-integral.
- un sobre de levadura.
- azúcar glasé y canela para decorar.

PREPARACION:
*Precalentamos el horno.
*Batimos todos los ingredientes bien, que quede todo bien integrado.

*Engrasamos un molde o  lo vertemos en un molde de silicona.

*Horneamos a 180º unos treinta y cinco minutos.
*Dejamos enfriar y desmoldamos, espolvoreándole azúcar con canela molida.

BUEN PROVECHO!!!!! 

Para saber mas sobre la alergia al huevo: http://herboristeriaherbasana.blogspot.com/2011/03/alergias-alimentarias-huevo.html

lunes, 5 de julio de 2010

HIPOTIROIDISMO

El hipotiroidismo es el cuadro clínico que se deriva de una reducida actividad de la glándula tiroides.


SÍNTOMAS:
-Decaimiento, fatiga o falta de energía física y mental, sin motivo aparente
-Aumento de peso o aumento de la dificultad para perderlo, aunque se esté haciendo una dieta balanceada
-Debilidad y pérdida de interés en las actividades cotidianas
-Sensación o intolerancia al frío
-Dolor muscular y calambres
-Constipación
-Ciclos menstruales anormales o flujos menstruales fuertes
-Piel seca y áspera, aparición de manchas en la piel
-Cabellos secos
-Pérdida de cabello, aumento del vello
-Pensamiento lento y pérdida de memoria
-Depresión, mal humor, irritabilidad
-Palidez facial, parpados hinchados al levantarse
-Movimientos lentos


CONSEJOS:
• No tomar agua del grifo, mejor mineral o destilada al vapor, ya que el agua del grifo contiene usualmente chlorine y flouride que bloquean los receptores de yodo de la glándula tiroides.
• También se ha demostrado útil la aplicación de mascarillas de arcilla en el cuello, en la zona de la glándula tiroides, ya que a su efecto anti-inflamatorio se une el de regular la función glandular. Lo correcto será 2 veces a la semana duramente 1h.
• Haga ejercicio, este estimula la función de la glándula.
• Tome infusiones depurativas para eliminar toxinas.
• Vigile el estreñimiento.


SUPLEMENTACÍON:
• Selenio: muchas personas con hipotiroidismo tienen una deficiencia de este mineral.
• Algas Kelp, fucus, laminaria, spirulina…: son ricas en yodo.
• Tiroxina: aminoácido (no esencial) que necesita el organismo para fabricar hormonas tiroideas a partir del yodo. La ingestión de tiroxina puede ser necesaria en algunos casos, siendo la dosis habitual de 1 gr. 
Alfalfa: rica en calcio, vit D y fitoestrogenos, hasta 9 Cap. al día de 500mg.
• Factores de Transferencia: reequilibran al Sistema Inmunitario, haciendo que este deje de atacar indiscriminadamente a células sanas de nuestro organismo.
• Ortiga: rica en calcio, 3 tazas diarias o 6 cap.de 500mg.
• Cola de caballo: remineralizante, 3 tazas diarias o hasta 6 Cap. de 500mg al día.


ALIMENTOS ACONSEJADOS:
Perejil, Huevos, Albaricoques, Pescado azul, Algas, Plátanos, Almendras, Berros, Pepinos, Guisantes, Manzanas, Higos, Sal yodada, Alimentos marinos y Algas, Pescados, Mariscos, Membrillo.


ALIMENTOS RESTRINGIDOS:
Coles (y todos sus derivados, coliflor, coles de Bruselas, Berza, Brócoli,) son antagonistas del Yodo, Repollo, Lombarda, Nabos, Rabanitos, Espinacas, Zanahorias, Melocotones, Peras, Fresas, Cacahuetes, Productos de soja, Nueces, Mijo, Trigo, Leche, Lácteos, Café, Té, Azúcares Carbohidratos refinados, Carnes, Embutidos, Grasas animales.


El hipotiroidismo es una enfermedad, de difícil tratamiento El seguimiento médico, con las analíticas y revisiones necesarias son ineludibles para un tratamiento correcto de la enfermedad
La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa, en ningún caso pretende sustituir la visita del profesional pertinente.

Los suplementos mencionados los encontrara fácilmente en herboristerias.

Más información en este enlace: HIPERTIROIDISMO
Autora: Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición
Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia
Colaborador de enbuenasmanos.com

Deja de ser víctima

  Queja Victimismo Sacrificio Etc. ¿Cuántas veces nos dejamos atrapar por estos sentimientos de baja frecuencia y nos quedamos estancado...