martes, 28 de octubre de 2014

DESMITIFICO a LA AMISTAD

DESMITIFICO a LA AMISTAD
Estoy cansada de leer frases del tipo:
Un amigo no te falla, siempre esta, te busca...
Un buen amigo a mi modesto sentir:
Falla muchas veces.
Otras no esta.
Otras no te ayuda como necesitas.
Otras te contesta por “peteneras” J

¿Por qué?
Porque somos humanos.
Porque tú tampoco estas siempre.
Porque tú también contestas lo que no debes.
Porque tú también buscas a veces una mano amiga y no esta.
En fin porque somos HUMAN@S.
Porque fallamos sin querer.
Actuamos con buena intención, pero no siempre de la forma correcta o deseada.
Porque a veces no puedes tender la mano, pues tú mism@ estas agua al cuello.
El/a amig@ falla, contesta mal, discute, se pelea....
Sin embargo vuelve con las mejores intenciones, con sus fallos, con sus culpas y errores; pero también con su amor, su amistad, sus risas, sus confidencias...
No exijas lo que tú a veces tampoco puedes dar.

En la amistad se comparte, se crece y se acepta; de forma mutua. 


Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición.

martes, 21 de octubre de 2014

La máquina de mi abuela

Uno de los pocos recuerdos que tengo de mi infancia es el de mi abuela paterna; viví con ella muchos años y siempre la recuerdo vestida de negro, pequeña, con su cara y manos surcadas de arrugas y su cabeza coronada con un moño blanco.
La recuerdo siempre atareada, se levantaba antes de que amaneciera e iba a limpiar casas, volvía y le tocaba limpiar, cocinar… todo para poder sacarme adelante.
Ella y yo estábamos solas; éramos una.
Por la noche cuando terminaba las tareas de repente oía el tac-tac-tac acompasado de su máquina de coser.
Durante horas me sentaba a su lado, miraba embelesada como por arte de magia un simple trozo de tela tomaba forma.
Cuando le preguntaba ella solo me miraba con esa sonrisa suya enigmática y misteriosa y no respondía.
Yo cerraba los ojos e imaginaba a un tropel de haditas a nuestro alrededor. Si los apretaba mucho, mucho; podía verlas revolotear.
¿Cómo si no, mi abuela podía crear esos maravillosos vestidos para mí?
Cuando yo marchaba el vestido apenas se adivinaba y al día siguiente ¡Voila! Terminado por arte de magia.
Sabía que cuando nos acostábamos las haditas se quedaban con el dibujo que mi abuelita les dejaba y se ponían mano a la obra para poder terminarlo a tiempo y que yo pudiese lucir bonita, igual que las demás niñas que tenían la suerte de tener papas.
Así con los ojos cerrados podía ver a las haditas; discutían sobre si poner este encaje u otro en mi vestido, si cosían el dobladillo a esta o a esta otra altura…
Con el tiempo mi abuela fue envejeciendo y yo creciendo y las haditas dejaron de estar visibles.
Hoy tantos años después, miro en mi despacho y cerca de la ventana tengo su máquina, que sigue funcionando.
Muchas noches me despierta el tac-tac-tac de la máquina y oigo aún las risas suaves y tintineante de las hadas.

Cuando me levanto y acudo a la habitación solo reina el silencio, sin embargo si cierro fuertemente los ojos, veo a mi abuela con su rostro surcado de arrugas sonriéndome, su pelo blanco recogido en un pequeño moño y a unas hadas tintineantes y divertidas a su alrededor.
AUTORA: Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición
Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia
Colaboradora en: buenasmanos.com

sábado, 18 de octubre de 2014

Metamorfosis: aprender a desaprender

Aprendía a permanecer entera cuando el mundo se estremecía a mis pies
Aprendía a sortear sola los obstáculos del camino
Aprendí a no quejarme de las dificultades
Aprendí a levantarme sola cuando caía
Aprendí a sonreír pese al dolor
Aprendí a ser fuerte, dura e independiente
Hoy me doy cuenta que tengo que metamorfearme y desaprender
Desaprendo permanecer entera
Me doy permiso para quebrarme
Desaprendo a sortear sola los obstáculos
Me doy permiso para pedir ayuda
Desaprendo a no quejarme
Me doy permiso para expresar mis sentimientos
Desaprendo a levantarme sola
Me doy permiso para alzar la mano
Desaprendo a sonreír ante el dolor
Me doy permiso para llorar
Desaprendo a ser fuerte, dura e independiente
Aprendo a ser y estar en concordancia con mis sentimientos
Así sea

Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición.

miércoles, 15 de octubre de 2014

Mi tarro de dulces momentos

Recuerdo de pequeña a mi madre siempre con los “dichosos papelitos”.
Cada vez que venía del cole y le contaba que había tenido buena nota, que me habían cogido para la obra del cole, que tenía una nueva amiga… Allí estaba ella con su papel escribiendo.
Creo que siempre la recuerdo escribiendo pequeños papeles ¡la verdad es que me ponía de los nervios!
Incluso el día de mi boda, el día de mi graduación…
¡Es que no sé, cuando la recuerdo sin escribir alguna tontería!
Hace unos meses que murió mamá y al fin me hice el ánimo de volver a entrar en casa; en la casa donde durante tanto tiempo viví y crecí.
¡Así que hoy al fin, me he puesto manos a la obra!
¡La casa esta tan fría!
Cuando he llegado a su cuarto ¡Tan vacío, tan triste sin ella! No sabía por donde empezar.
Así que me he metido en el vestidor y he empezado a apartar su ropa nueva, para reciclarla y donarla; de la vieja, para poder tirarla.
En ello he estado casi toda la mañana, una vez vacío el vestidor he observado un pequeño baúl en el suelo, lo he abierto intrigada y allí…
Al principio no sabía que era solo veía un tarro de cristal grandísimo lleno de papeles.
Intrigada he abierto el tarro y he cogido un papel tras otro:
25/05/1975 mi pequeña toma hoy la comunión, está encantada con su  vestido blanco, parece una princesa de cuento.
02/12/1999 mi hija me ha comunicado hoy la decisión de casarse con Juan, estoy encantada, me parece un gran chico, seguro que son felices.
27/11/2006 nace su pequeña, mi primera nieta, se llamará

Andrea, es preciosa, igualita a su mamá cuando nació ¡Gracias por todo Dios!
06/10/1978 estoy muy contenta, mi niña del alma ha conseguido ser seleccionada para la prueba del papel principal del fin de curso, seguro que lo consigue, no para de ensayar en todos los sitios.
02/06/1970 hoy a la hora de dormir mi pequeña me ha abrazado y dicho que me quería mucho, lo mismo que a papá que la cuida desde el cielo; he salido llorando, me siento tan orgullosa de ella, es todo amor.
16/02/1951 hoy la abuela ha cocinado arroz con pollo, creo que es el mejor del mundo.
No pude continuar sin llorar, así papel tras papel estaba la vida de mi madre, de mi padre, mía…de toda la familia.
Todo eran noticias buenas, no encontré ningún reproche, ninguna mala noticia, nada.
Y eso que su vida fue muy dura.
Mama siempre fue una luchadora, su madre la abandono de pequeña y la dejo con su abuela, esto la hizo tener que luchar y trabajar mucho, pues eran tiempos duros después de la posguerra, tiempos donde la comida escaseaba.
Ya de adulta su vida tampoco fue fácil; quedo viuda joven, conmigo a su cargo y sin ayuda; con lo que tuvo que trabajar día y noche; aunque nunca se quejo.
Tal vez por eso solo guardaba buenas noticias, su vida ya había tenido bastantes malas noticias.
Así, ese día descubrí que la manía que yo tanto odiaba, era una manera de atesorar pequeños momentos, momentos que se escapan de nuestra vida, momentos que tal vez no volverán y que vale la pena recordar.
Gracias a ella rememore momentos muy hermosos de mi vida, momentos a los que casi no había prestado atención, que estaban casi olvidados.

A partir de hoy he decidido seguir con mi propio tarro de recuerdos dulces, para que algún día mi hija los lea y recuerde con el mismo cariño que yo, a su madre. Y dejaré de lado los momentos amargos; esos, los dejare pasar.

El tofu y sus propiedades

El Tofu encaja perfectamente con una dieta equilibrada.
Debería de ser un producto básico ya que contiene todos los aminoácidos esenciales.
No contiene lactosa.
Es un producto végano.
Busca un tofu Ecológico, usa como coagulante nigari agua de mar obtenida (cloruro de magnesio) y sulfato de calcio de alta pureza.
Su contenido en purinas es bajo, lo que lo hace ideal en pacientes con gota.
Es perfecto para mantener el equilibrio del cuerpo (ácido-base) por su contenido en magnesio, potasio y calcio.
No contiene colesterol.
Es bajo en calorías
tofu frito con salsa de soja 
Su sabor neutral que muchas veces nos retiene a la hora de comerlo, no es su debilidad, es en realidad su fortaleza particular:
A través de condimentos y los ingredientes, puede ser cocinado de todas las maneras, en realidad su sabor y su consistencia se adapta a cualquier estilo de cocina.
Busca un tofu Ecológico.
No dudes en preguntar recetas o ideas para cocinar, cuando lo compres.

En este blog encontrarás alguna idea y receta fácil, sana y deliciosa.
Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición
Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia
Colaboradora en: buenasmanos.com

martes, 14 de octubre de 2014

Magdalenas de Espelta Integral y Algarroba

Ingredientes:
  • 75 g de harina de espelta integral de cultivo ecológico (para la OPCIÓN SIN GLUTEN puede utilizarse harina de algún cereal sin gluten: teff, maíz, etc.)
  • 50 g de harina de algarroba de cultivo ecológico
  • 75 g de azúcar de cultivo ecológico
  • 1 cucharada generosa de aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico
  • 1/2 sobre de levadura
  • 75 ml de bebida de arroz (o de otra bebida vegetal al gusto: avena, soja, etc.)
  • 1 pizca de canela en polvo
Preparación:
Colocar en un cuenco: las harinas, el azúcar, la levadura y la canela
Mezclar bien.
Añadir el aceite de oliva y la bebida vegetal.
Mezclar bien hasta obtener una masa ni muy líquida ni muy espesa
Precalentar a 180º, con aire (si tenéis horno con esta opción) y calor por arriba y por abajo.
Rellenar los moldes, dejando un centímetro libre para que al subir no se salga la mezcla.
Metemos al horno y dejamos horneando unos 15 minutos.
gastrocenicienta.com
Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.

YO NO PUDE ESPERAR Y ME COMÍ LA PRIMERA AÚN CALIENTE JEJEJJEEJ
Estaba genial.
Dulces, pero sin empalagar.
Esponjosa y con sabor a algarroba, que sabe como a chocolate, pero diferente, es un sabor peculiar y diferente.
Ideal para mayores y pequeños.
Su color tan oscuro se debe a la harina de algarroba.

VÉGANA, BAJA EN CALORÍAS, SIN COLESTEROL, SIN HUEVO, SIN LECHE Y PUEDE SER TAMBIÉN SIN GLUTEN 
La receta original lleva panela en vez de azúcar integral y la podéis encontrar en: gastrocenicienta

la mía, no tan buena pinta, pero era la primera vez
El sabor GENIAL


sábado, 4 de octubre de 2014

VERDADEROS SERES DE LUZ

No paran de resonar en mi cabeza noticias sobre seres de luz, sobre enseñanzas, sobre visiones…
Hubo un tiempo donde los seres humanos vivían en plena armonía con la espiritualidad, en plena conexión con la energía creadora y con nuestra madre tierra.
Esto poco a poco cambio y la oscuridad gano puntos: poder, dinero, codicia, belleza, consumismo…
Hoy parece que estamos en un tiempo de cambio, en un tiempo de lucha: luz/oscuridad, hoy aparecen iluminados por todos los lados, las nuevas tendencias New Age salpican al mundo.
Gente en busca de la espiritualidad perdida, gente en busca de una razón de nuestra existencia, gente deseando que este mundo cambie y la luz y el amor ganen la batalla.
Y al mismo tiempo: gente pegada a su sillón, al poder, al dinero, al consumismo y que para no perder nada de ello le da igual lo que suceda con el resto de la humanidad, si mueren de hambre, si no tienen trabajo, si consumen pesticidas, si se quedan sin casas…
Esta lucha empieza y luz y oscuridad tienen que verse las caras; pero recordemos que la luz solo tiene una cara: el AMOR; no obstante la oscuridad es astuta y presenta multitud de ellas, escondiéndose muchas veces en una falsa luz.
Muchas veces la oscuridad se hace negra, cruel y llamativa para que la detectemos rápido y cerca esta la misma oscuridad disfrazada de luz, para engañarnos y atraernos a sus garras; así pues debemos de enseñarnos a discernir, a saber si estos guías que buscamos, que encontramos en nuestro camino, son en realidad seres de luz o de oscuridad y gracias a sus engaños siguen creciendo.
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no piden dinero para comunicarse con ellos
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no piden que renuncies a tus posesiones y se las des a determinadas personas y/o asociaciones
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no se ponen en contacto con ningún/a médium para decirle cosas como: número de lotería premiado, quien se casa con quien, si alguien le pone los cuernos a alguien y demás cosas intrascendentes en el mundo espiritual
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no potencian el ego de nadie (no te dicen que eres el/a mejor, el/a elegid@...)
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no castigan ni enferman a nadie por no seguirlos
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no discriminan por sexo, raza o posición económica ni religión
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ nunca piden que dañes a nadie, ni a nada en su nombre
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ nunca piden que nadie se apunte en listas especiales para saber quienes son sus trabajadores
  • ¿Entonces cómo podemos discernir quien es quien?

Es verdaderamente difícil, pues en eso consiste su trabajo; en confundirnos; en llevarnos poco a poco a sus filas engañados.
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ nunca buscan enriquecerse, su mundo no es físico
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ no buscan reconocimiento, fama, poder… esto solo es ego y el ego no es espiritual
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ nunca amenazan con apartarte de la luz, ellos son amor puro
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ les da igual el físico, raza y/o sexo, esto solo es una envoltura terrestre
  • LOS VERDADEROS SERES DE LUZ son solo amor, AMOR en mayúsculas y solo por el se mueven

Así que pasa todo por este filtro; el filtro del amor universal.
Antes de hacer, pensar o decir algo; pregúntate:
¿Y si fuese yo?
Aplícate esta máxima.
Ama a los demás como a ti mismo.
Y no hagas a los demás lo que a ti no te harías.
Si alguien te dice lo contrario, sabrás que no es un ser de luz.
Sé que soy poco original con mi consejo.

Sin embargo, es el mejor consejo del mundo, ya que abarca al amor universal, al amor sin interés y a la supresión del EGO.

Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición.