BIOCULTURA 2010

BIOCULTURA.
Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable es un encuentro, de carácter internacional, que se sitúa en el segundo que de estas características se celebra en Europa.
Este año fue en Valencia y allí fuimos la Herboristería Herbasana de Canals
Desde aqui agradecer a Natureplant la invitación y decir que nos lo pasamos genial, probamos todo tipo de leches vegetales  y buenisimas ademas de otras cosas

FLORES DE BACH II (clasificación)

CLASIFICACION DE LAS FLORES


El Dr. Bach clasificó a las flores en siete grupos

Grupo 1.- Para tratar los temores

• 2 Aspen

• 6 Cherry Plum

• 20 Mimulus

 • 25 Red Chestnut

• 26 Rock Rose

Grupo 2.- Para tratar la incertidumbre

• 5 Cerato

• 12 Gentian

• 13 Gorse

• 17 Hornbeam

• 28 Scleranthus

• 36 Wild Oat

Grupo 3.- Para tratar el desinterés en lo actual

• 7 Chesnut Bud

• 9 Clematis

• 16 Honeysuckle

• 21 Mustard

 • 23 Olive

• 35 White Chestnut

• 37 Wild Rose

Grupo 4.- Para tratar las manifestaciones de la soledad

• 14 Heather

• 18 Impatiens

• 34 Water Violet

Grupo 5.- Para tratar la susceptibilidad a las influencias y opiniones de los demás

• 1 Agrimony

• 4 Centaury

 • 15 Holly

• 33 Walnut

Grupo 6.- Para tratar la desesperación y el abatimiento

• 10 Crab Apple

• 11 Elm

• 19 Larch

• 22 Oak

• 24 Pine

• 29 Star Of Bethlehem

• 30 Sweet Chestnut

• 38 Willow

Grupo 7.- Para tratar a aquellos que sufren por los demás

• 3 Beech

• 8 Chicory

• 27 Rock Water

• 1 Vervain

• 32 Vine

Formula Rescue Remedy: que abarca los 7 grupos

FLORES DE BACH

Las Flores de Bach están cada día más presentes en los hogares españoles, si aún no las conoces ahora es el momento de experimentar con ellas.

Están reconocidas por la Organización Mundial de la Salud desde 1976. Constan de 38 remedios obtenidos a partir de las flores de determinadas plantas

El DR Edward Bach descubrió que muchas de las enfermedades de sus pacientes estaban directamente relacionados con los diversos estados mentales negativos de los mismos, es decir que las enfermedades físicas tienen un origen emocional, y que si los conflictos emocionales subsisten por mucho tiempo, la enfermedad del cuerpo empieza a aparecer, Sin embargo, al restaurar el equilibrio emocional se resuelve la enfermedad física.

PROPIEDADES

No tienen efectos secundarios

No interfieren con ningún tipo de medicación

No hay peligro de sobredosis, ni intoxicación

No crean adicción

No hay un tiempo definido para su utilización

Sus resultados suelen se rápidos, por regla general en no más de un mes se empiezan a ver los resultados

Cualquier persona puede tomarlas des de bebes a ancianos

¿CUANTAS FLORES HAY?

Estos 38 remedios están compuestos por 34 flores silvestres y 3 flores de cultivo.

El último no es una flor, sino agua de manantial (Rock Water)

La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.
Por Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición
Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

EL COLOR Y LA LUZ DE LAS VELAS

NO solo es importante el material en que están realizadas, también lo es la forma de encenderla, la ubicación y como no su color ya que cada cosa atrae diferentes energías.
Deben de estar realizadas en parafina o cera de abejas nunca de cera animal, pues contiene la vibración del animal sacrificado y esto quitara la armonía, creara tristeza, malestar, sensaciones negativas...
Hay purificar la vela antes de encenderla, para ello es necesario sostenerla con la mano izquierda y con la derecha untarla de aceite aromático (sin química) de abajo hacia arriba siete veces, luego se frota con el aceite en sentido contrario para transmitirle así la energía personal. Mientras se realiza esta acción se deberá de pensar con que intención y para que la encendemos
Una vez que se ha encendido una vela con una intención específica hay que dejarla consumir hasta el final, aunque sea en varias veces
Nunca usar una misma vela varías veces.

SIGNIFICADO DE LOS COLORES:· BLANCO: Pureza, iluminación, meditación, paz, espiritualidad, verdad, esperanza.
· ROJO: Fuerza, calor, salud, amor, sexualidad, coraje, energía, pasión. ARIES Y PICIS
· AZUL: Inspiración, tranquilidad, serenidad, intuición, salud, entendimiento espiritual. SAGITARIO
· AMARILLO: Alegría, vida, fuerza, luz, calidez, mentalismo, estudios. CANCER Y LEO
· VERDE: Fertilidad, prosperidad, crecimiento, juventud, abundancia, amor. TAURO
· VIOLETA: Transmutación, fe, religión, espiritualidad. GEMINIS Y VIRGO
· NATURAL: nos Limpia, dándonos con ello lo que tanto necesitamos: Pureza, Inocencia y Armonía en El Hogar. TODOS LOS SIGNOS
· NEGRA: eliminar energías negativas
· PLATA: conquista, victoria y bondad.
· DORADA: llama al dinero, al poder y los lujos.

Como hacer jabón casero líquido

No tires el aceite usado y guárdalo en un bote, cuando tengas 1l., puedes utilizarlo para hacer jabón:

• 1/2 k. sosa
• 4 L. agua
• 1 L aceite
• 2 L detergente líquido + 8 L agua
• Opcional: la esencia que mas nos guste

 

En un cubo o barreño pequeño ponemos los 4l. de agua caliente y le añadimos la sosa, hay que hacerlo en un sitio bien ventilado y con cuidado.

 

Luego añade el detergente líquido + el aceite déjalo 7 días y remuévelo mínimo3-4 veces diarias

 

Al 8 día añadir el agua restante muy caliente, remueve hasta que quede una pasta gelatinosa.

 

Es la hora de añadir las esencias si lo deseamos con 10ml habrá suficiente

 

Detergente líquido para la lavadora listo y la verdad es que da muy buen resultado.

 

Hasta luego

 

Por Rosa Francés Cardona

Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición

Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

 

 

 

¿Que es el GOMASIO?

Nuestro cuerpo necesita sal, mas concretamente cloruro de sodio, aunque un exceso pude perjudicar nuestra salud, hay formas muy sanas de incorporarlas a nuestra mesa sustituyendo la tradicional sal refinada* por otra mucho mas sana y sabrosa


El Gomasio viene de japones Goma (sésamo) y Sio (sal). La unión de estos dos ingredientes forman un componente muy saludable conocido como Gomasio o sal de sésamo.
Del sésamo mencionamos no hace mucho sus innumerables propiedades.

Para mi se ha convertido en un condimento esencial en las ensaladas, aunque también se puede consumir con pasta, sopas, verduras, patatas, legumbres… Además de salar ligeramente la comida, le otorga un sabor y un aroma delicioso.

¿Que beneficios tiene y cuanto debo de tomar?

Con un par de cucharaditas diarias tendremos más que suficiente

Fortalece el sistema nervioso e inmunológico.

Es un suave laxante.

Ayuda a tener una buena circulación sanguínea.

Es rico en calcio.

Ideal para todas aquellas personas que tengan anemia

Ideal para embarazadas y madres que estén dando el pecho

¿A qué esperas para tomarlo? Lo puedes encontrar fácilmente en tu herboristería, pero también lo puedes hacer en casa, toma nota.

1 cucharada de sal marina sin refinar

15 de sésamo.crudo entero

Tuesta en una sartén sin aceite el sésamo, remuévelo sin para con una cuchara de madera hasta que tome un color dorado y desprenda un ligero aroma a nuez .luego utiliza un mortero tradicional y muele ambos ingredientes juntos. También puedes utilizar el molinillo de café o la batidora, aunque te saldrá muy molido, personalmente me gusta mas viendo alguna de las semillitas del sésamo, es decir menos molido.

La receta tarda en prepararse entre 10 y 15 minutos

Guárdalo en un recipiente hermético y consérvalo en la nevera, no prepares mucha cantidad para que no se ponga rancio, recomiendan gastarlo en una semana.

Enriquece tus platos con gomasio, seguro que hasta lo que menos te gusta gana puntos en tu paladar.

*La sal refinada pierde importantes cantidades de minerales durante su refinamiento, amén del uso de antiaglomerantes de los cuales a veces se hace uso antes de su envasado.

Por Rosa Francés Cardona                                              

Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición            

Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

Gelatina, un sano alimento

La gelatina comestible es un alimento natural, para nada puede considerarse un aditivo, aunque forme parte de muchos preparados alimenticios.


Compuesta hasta de un 90% de agua

Transparente y sin sabor

Refrescante, fácil de digerir y preparar

100g. aportan solo 10 calorías

Altamente beneficiosa para los deportistas por su alto contenido en Lisina, imprescindible en el desarrollo muscular y Arginina precursor de la Creatina.

Su contenido en aminoácidos evita la degeneración del cartílago (tratamiento mínimo de 2 meses, 10g. diarios).

Mejora el aspecto de uñas y cabello.

¿De que esta hecha la gelatina?
Como materia prima se utiliza la piel (de cerdo y recortes de piel de res) y los huesos de animales sacrificados y autorizados para el consumo humano.

¿Hay alguna alternativa vegetal?

Si.

El agar-agar y es 10 veces más potente que la gelatina común.

Es ideal para todos, desde niños a ancianos e inclusive para véganos

Entre los productos que tiene la capacidad de gelatinizar el agar-agar se encuentran los zumos de frutas como la piña, que la gelatina común no puede hacerlo, debido a la acidez

Aporta además ácido fólico a diferencia de las de procedencia animal.
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Aunque la mayoría de gelatinas que encontramos en el mercado contienen abundante AZÚCAR, además de, GELATINA; ACIDO CITRICO Y FUMARICO, CITRATO DE SODIO, COLORANTES Y AROMATIZANTES.

La gelatina de sabores que solemos comprar no contiene fruta solo aromatizantes y colorantes

Por lo que personalmente aconsejo comprar el Agar-Agar y preparar nuestro propio postre de gelatina, sano, económico, fácil de prepara y como no apetitoso e ideal incluso estando a dieta, ya que preparándolo nosotr@s podremos controlar la cantidad de azúcar o edulcorante*

*Stevia: es ideal para dietas y diabéticos

¿Dónde encontrarla?

Tanto la gelatina, como la stevia la encontraras fácilmente en herboristerías, si no la encuentras no dudes en llamarme
Autor: Rosa Francés Cardona

Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición

Regente de la Herboristería Herbasana Canals Valencia

Ulceras Pépticas

Artículo publicado en: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2173

En esta época del año ya es tradicional que se reagudicen las molestias de estómago de aquellos que las padecen, seguramente debido al sobreesfuerzo que realiza el cuerpo para adaptarse a las nuevas condiciones climatológicas (menos horas solares, frío, mayor humedad ambiental...)

Para que esto se convierta en un mayor problema vamos a analizar sus causas y vamos a dar una serie de consejos y terapias que realmente se han demostrado efectivas para ello.

¿Qué es la úlcera péptica (gástrica y duodenal)?

La úlcera péptica es una erosión en el revestimiento del estómago (gástrica) o la primera parte del intestino delgado (duodenal).

Su causa probable es, por un lado, un desequilibrio entre el ácido clorhídrico y las pepsinas que digieren los alimentos y, por otro, las secreciones proteínicas y el moco que protege la pared interna del tubo digestivo, por el otro.

Los siguientes factores aumentan el riesgo de padecer úlceras pépticas

• Por infección bacteriana Helicobacter pylori (H. pylori) presente en el 95-100% de las duodenales y en el 75-85% de las gástricas.
• Uso regular de ácido acetilsalicílico (aspirina), ibuprofeno o naproxeno u otros antiinflamatorios no esteroides (AINES). 15 al 25 %.
• Fumar cigarrillos o masticar tabaco.
• Estar muy enfermo, como estar con un respirador.
• Tratamientos de radiación.
• Tomar mucha cafeína.
• Estar sometido a mucha tensión o estrés.
• Tomar demasiado alcohol.
• Falta de fibra.
• Ser hombre, 1’2 % mas de incidencia que en la mujer.
• Alergia alimentaria no detectada*

Los síntomas de la úlcera péptica

• Las úlceras pépticas pequeñas pueden no causar ningún síntoma. Algunas úlceras pueden causar sangrado serio. 
• Sensación de llenura: incapaz de beber mucho líquido.
• Hambre y una sensación de vacío en el estómago, quew se mitiga ingiriendo alimentos.
• Algunas veces náuseas leves (el vómito puede aliviar el síntoma)
• Dolor o molestia en la parte superior y central del abdomen.
• Dolor abdominal alto que lo despierta en la noche.
• Es de carácter sordo y persistente.
• Aparece y desaparece durante varios días o semanas.
• Perdida de peso.
• Fatiga.
• Heces negras y pegajosas o con sangre.

Fitoterapia recomendada
Las plantas medicinales más recomendables en caso de úlcera péptica son:

Regaliz: para acelerar la cicatrización de las úlceras pépticas (no tomar habitualmente si se tiene hipertensión, diabetes o enfermedad hepática).

Jengibre: empleada desde la antigüedad por la medicina tradicional China para los desordenes gastrointestinales (entre otras muchas cosas).

Olmo americano: disminuye la inflamación y forma una barra física contra el ácido estomacal. (Si se toma en decocción hay que enfriarlo antes de beberla).

Aloe vera: cicatrizante y antiinflamatoria (tomar 1/2 vaso de zumo de aloe en ayunas y otro antes de acostarse)

Suplementos para la úlcera péptica

• Cúrcuma: beneficia la integridad gástrica, aumenta la mucina, constituyente principal de la mucosidad del estómago. Protege contra úlceras inducidas por el estrés, el alcohol, etc.
• L-Glutamina: repara y forma tejido nuevo, el zumo de col es especialmente rico en ella.
• Formula multinutriente: Facilita la digestión; cubre posibles deficiencias nutricionales.
• Betacaroteno: Para proteger la pared intestinal.
• Fibra dietética: esta demostrado que reduce en un 30% el riesgo de padecer úlcera.
• Omega3 y 9: inhiben el crecimiento del Helicobacter y acelera la cicatrización.
• Ajo: inhibe el crecimiento del Helicobacter y también puede ser útil para combatir cepas resistentes a los antibióticos.

Recomendaciones o consejos básicos

• No fumar, tomar café, alcohol ni bebidas gasificadas y excitantes
• No tomar "comida basura", fritos, precocinados, grasas...
• Eliminar los alimentos a los que se sea alérgico
• Comidas menos abundantes y más frecuentes.
• Hacer ejercicio regularmente  
• Evitar el sobrepeso
• Masticar e insalivar bien los alimentos
• Iniciar una dieta rica en fibra y alimentos integrales.
• Aumentar la ingesta de col, ajo y brécol  
• Eliminar los factores de estrés y hacer prácticas de relajación-meditación (es uno de los pilares del tratamiento de todas las úlceras pépticas).

*Irónicamente muchas personas que padecen de úlcera buscan alivio consumiendo leche (alimento altamente alérgico) cuando hay estudios que demuestran que cuando mas se consume la leche mas riesgo de tener úlcera, ya que esta aumenta significativamente la producción de ácido en el estómago.

¿Sabías que...?

El zumo o jugo de patata (papa) ayuda muchísimo en la mayoría de úlceras pépticas. Tomar 1/3 de un vaso de este zumo antes de las comidas puede ayudarnos a regular la cantidadde ácidos gástricos.
*Los suplementos los podrás encontrar facilmente en Herboristerías.

Autor: Rosa Francés Cardona                                     
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición        
Regente de la Herboristería Herbasana Canals Valencia

¿Que hacer cuando nos duelen las muelas?

Publicado en: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2168

Amanece... hoy el día es esplendido... para los demás... ya que para ti ha amanecido con un tremendo dolor de muelas. Lo primero que se impone sería la visita a nuestro dentista pero...¡Ahy! hoy es festivo! ¿Que podemos hacer? En este artículo veremos una serie de remedios naturales y a la vez muy efectivos
¿Qué causa el dolor de muelas? El dolor de muelas se produce como consecuencia de una caries, un traumatismo o rotura de la pieza dental o una infección. Es uno de los dolores más intensos que existe, semejante a una descarga eléctrica en el mismo nervio, que se va incrementando a medida que pasa el tiempo llegando a afectar toda la zona lateral de la cabeza hasta el oído.

Terapias y remedios naturales Dentro de las terapias naturales para el dolor de muelas destacaremos las siguientes:

Aromaterapia
*Para el dolor y la inflamación: Aceites esenciales de Árbol de Té, Clavo, Menta, Mirra, Espliego y Manzanilla.*Bactericidas: Aceites esenciales de Lavanda, Albahaca, Hinojo, Árbol de té, Limón, Canela, Salvia, Clavo, Sándalo y Eucalipto.Escogemos dos o tres esencias. Pondremos de tres a cinco gotas de la mezcla elegida en un vaso de agua y haremos enjuagues después de cepillarnos los dientes al menos tres veces al día.Aplicar un algodoncito con unas gotas de esencia natural de clavo calma mucho gracias a su ligero efecto anestésico y antiséptico.

Flores de BachEn caso de dolor de muelas tengamos en cuenta el Remedio de Urgencia o Rescue Remedy.
Homeopatía
La homeopatía especifica remedios muy concretos para los distintos síntomas y causas del dolor de muelas.
Hidroterapia
Alternar compresas muy calientes* con otras frías aliviara el dolor.*Si hay inflamación habrá que evitar el calor
Medicinal Tradicional China
Friccionar con un cubito de hielo o presionar durante varios minutos en la zona que une el pulgar y el índice (por el lado exterior de la palma de la mano).La acupuntura nos puede ayudar en estos momentos.
Fitoterapia o plantas medicinales para el dolor de muelas
*Amargo sueco: hacerse enjuagues con esta bebida, que se encuentra fácilmente en herboristerías. Es una mezcla de extracto de plantas amargas.
*Colocarse en la zona afectada un clavo de olor o un diente de ajo.
*Infusiones de Sauce (analgésico) y Melisa (relajante).
*La infusión de hojas y flores de Tomillo (infusión de tres cucharadas soperas por un vaso de agua) nos vendrás muy bien para hacer enjuagues. Como es una infusión muy concentrada lo ideal es no tragarla y tenerla, ya tibia, en la boca el máximo tiempo que podamos.
*Realizar un enjuague bucal con infusión de saúco (antiséptica y bactericida), una pizca de pimienta y sal y 1/3 taza de vino.
*Aplicar compresas de jengibre (hervir 1l de agua con un puñado de la raíz), aplicar una compresa bien caliente mojada con la infusión, sobre la zona dolorida.
*El própolis o propóleo nunca falla. Si hay un remedio natural eficaz para el dolor de muelas que casi nunca falla este es el Propóleo o Própolis. Mojaremos un algodoncito con extracto de propóleo y lo dejaremos sobre el diente o muela afectada. Tiene un efecto ligeramente anestésico y antiséptico. Podemos ir cambiándole cada veinte o treinta minutos.
Creencias populares
*Llevar en un bolsillo la piedra Jaspe (según ciertas regiones)

*Llevar en el bolsillo una castaña verde (la encontraras en tu herboristería), pero ésta debe ser ubicada en el bolsillo que quede a la parte contraria al dolor de muela (según ciertas regiones).
Como prevenir el dolor de muelas*Evitar las bebidas carbonatadas. Son muy ricas en fosfatos, los cuales promueven la pérdida de calcio del esmalte dental.
*Practicar una buena higiene oral. Cepillarse los dientes después de haber comido. Esta es la única manera de remover la placa causante de las caries. Existen enjuagues bucales y dentríficos que ayudan a remover la placa a base de mirra, arcilla, propóleo, menta, salvia, caléndula... (de venta en tu herboristería)*El te verde es un gran aliado en la prevención de la caries.
*Evitar el exceso de dulces y refinados.
*La visita regular al dentista es, sin lugar a dudas, la mejor manera de prevenir el dolor de muelas ya que suele detectar a tiempo las caries y otros desequilibrios que, a medio o corto plazo, pueden dar dolor de muelas.
Autor: Rosa Francés CardonaAcupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición

Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

Articulista de Enbuenasmanos

TOMATES RELLENOS DE TOFU

Ingredientes:
Tomates maduros
Tofu natural
1Cucharada de aceite de oliva virgen
Paté de alcachofa.
Perejil
1-2 Cucharadas salsa soja (a gusto)
Preparación:
Vacía los tomates.
Incorpora el relleno de los tomates en un mortero junto con el tofu, la salsa de soja y agua hasta cubrirlo.
Tritúralo todo con la batidora.
Añade el aceite y espolvorea el perejil.
Mézclalo con una espátula.
Rellena los tomates vacíos con la mezcla.
Añade una cucharadita de paté de alcachofa encima.
Mételos al horno hasta que se doren.
Decóralos con una ramita de perejil.