BIZCOCHO SIN HUEVOS NI LECHE

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Ideal para todos aquellos que tengan intolerancia a la leche y/o huevos y si no tienes ninguna intolerancia, pues, también está muy rico.

INGREDIENTES:

-La ralladura de piel de una naranja
- 6 cucharadas soperas de azúcar integral.
- 5 cucharadas soperas de aceite vegetal, mejor  de oliva extra virgen.
- 1 ½ vaso zumo de naranja recién exprimido.
- 1 ½   vaso de harina semi-integral.
- un sobre de levadura.
- azúcar glasé y canela para decorar.

PREPARACION:
*Precalentamos el horno.
*Batimos todos los ingredientes bien, que quede todo bien integrado.
*Engrasamos un molde o  lo vertemos en un molde de silicona.
*Horneamos a 180º unos treinta y cinco minutos.
*Dejamos enfriar y desmoldamos, espolvoreándole azúcar con canela molida.

BUEN PROVECHO!!!!! 
Para saber mas sobre la alergia al huevo: http://herboristeriaherbasana.blogspot.com/2011/03/alergias-alimentarias-huevo.html