sábado, 15 de noviembre de 2014

jueves, 13 de noviembre de 2014

Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria:
Ovovegetariano, aunque para hacerlo végano completo se puede sustituir el huevo por un poco más de bebida vegetal y aceite (unos 160 ml de cada, en vez de 125 ml, lo he probado y sale genial).
Sin gluten, si eres celiac@ cambia la harina a una versión sin gluten.
Sin grasas animales.
Sin colesterol.
Apto para dietas, siempre que se consuma de forma moderada.
Apto para meriendas infantiles y encima más sano que la bollería industrial.
INGREDIENTES:
  • 300 gr zanahorias ecológicas
  • 125 ml aceite vegetal 1ª presión en frío ecológico
  • 4 Huevos ecológicos
  • 125 gr azúcar integral con melaza
  • 125 ml de bebida vegetal ecológica (avena, arroz, soja)
  • 250 harina integral ecológica (yo utilice espelta, puedes utilizar cualquier harina)
  • 1 sobre levadura
PROCEDIMIENTO:

magdalena de zanahoria
¡mira que esponjosa y tierna por dentro!

  • Levantamos las claras 
  • Añadimos el azúcar
  • Poco a poco incorporamos las yemas
  • Aparte batimos la bebida vegetal, el aceite y las zanahorias hasta que queden en forma de papilla
  • Añadimos a la mezcla anterior removiendo poco a poco
  • Añadimos la levadura y la harina con movimientos envolventes
  • Colocar la mezcla en un molde de bizcocho o de magdalenas
  • ¡Y al horno!
  • 180º unos 35 minutos

lunes, 10 de noviembre de 2014

Quemada por brujería


Acusada de brujería por convertirse en zorro ante la presencia del señor obispo estando de caza.
Será quemada en la plaza hoy al anochecer.
Así rezaba el cartel pegado en la puerta de la iglesia, sito en la plaza mayor.
Y aquí me hallo yo, encerrada; mi pelo ha sido cortado al cero, llevo una túnica raída y vieja por ropa y me siento sola, perdida y sobre todo no acabo de creerme que esto este pasando.
¡Espero despertar de un momento a otro, de este mal sueño!
Parece ser que la prueba irrefutable de mi brujería ha sido ser introducida durante 3 veces en las aguas heladas del río, desnuda en diciembre y con los pies atados, cabeza abajo y haber sobrevivido.
Después de esto el pueblo ha creído todas y cada una de las palabras del “señor obispo” y no han escuchado las mías.
¡Solo por rechazar ser su querida! se ha vengado de mi; lo que nunca pensé es que la gente lo creyese, estaba convencida que me escucharían, que entenderían…
Vienen a por mí y la gente no para de gritar y golpearme.
-¡Bruja, bruja! ¡Hija de Satán!
Gritan sin parar.
-¡Yo la vi una vez como volaba cerca de mi casa!
Alcanzo a distinguir la voz de Hortensia la panadera; mi mirada la busca desesperadamente, seguro que si me mira dirá la verdad; que es falso, que la ayude cuando su pequeño enfermo de fiebres y le cure con las hierbas que le prepare. Pero no puedo ver a nadie, mis ojos están empañados de tanto dolor y ninguna mirada se cruza realmente con la mía; solo me golpean e insultan; sin embargo no se atreven a mirarme a los ojos.
En medio de la plaza han alzado una pila de leña, junto a un palo central. No me resisto; realmente no puedo más, solo deseo despertar de este sueño.
Una vez atada, puedo alzar la vista y veo a Rosario con su nene en brazos, gritando sin parar; al percibir mi mirada, calla y baja la mirada. Julián su pequeño llora desconsoladamente; recuerdo el día que ayude en su parto y lo difícil que fue, pues venía de pies.
Más cerca esta Juan el leñador, que se acercaba a casa de vez en cuando para que le curase alguna herida con cortezas de determinados árboles; él no grita, solo esta allí quieto entre la gente.
Apolonio el pescadero también esta con los brazos y puños levantados en actitud agresiva, tal vez olvido que Antonina su esposa, este invierno debido a las perdidas de sangre tan grandes que sufría casi muere y que gracias al agua de hierro que le prepare sigue fuerte y a su lado.
Así sucesivamente podría nombrar a casi todos.
Y en el balcón vestido con ropajes majestuosos, mitra, báculo y su gran cruz al pecho, esta el “señor obispo”, altivo, sonriendo despectivamente y con la mano alzada grita con su gruesa voz:
 -¡Por última vez, infiel! ¿Renuncias a Satán y me reverenciaras como portavoz de tú Creador y harás lo que yo te diga?
Yo, ya sin fuerzas, niego con la cabeza una y otra vez ¿Acaso nadie entiende sus palabras o se hacen los tontos? Pues yo no soy su único capricho, otras más han caído en sus redes, hasta que se cansa de ellas y las “bien casa”.
El fuego es  prendido y pronto empieza a llegarme el olor a madera húmeda y romero; el humo y el calor asfixiante me queman las cejas; me hinchan la garganta y pronto empieza a faltarme el aire; la muchedumbre sigue mirando y escuchando mis gritos de dolor.
Las cuencas de mis ojos estallan al contacto con el fuego, mi piel empieza a estar llena de llagas que explotan conforme aparecen, el olor a carne quemada es insoportable; aunque yo apenas ya siento nada; solo un dolor asfixiante en mi corazón o en mi alma, ya no lo sé. Me duele verme sola, abandonada, sin apoyo y despreciada; molida a palos, repudiada, insultada…
Poco a poco ya no siento nada.
Veo a mama en la orilla del río enseñándome a diferenciar las plantas y a fabricar ungüentos y pociones para ayudar a la gente a sanar, oigo su risa cristalina y veo su pelo brillar entre los rayos del sol; poco a poco la paz me invade; empiezo a dejar de temer, a dejar el dolor, el miedo, la rabia.
No sé como pero veo mi cuerpo calcinado y humeante ante mi; veo a la muchedumbre, a muchos como esconden alguna lágrima, a otros como agachan la cabeza avergonzados, pero ante todo siento su miedo, ignorancia y temor.
No puedo odiarles, les perdono; son gente de campo, simple y con miedo; solo siento lástima y perdón.
Cuando ya no hay nadie, unos pocos amparados en la oscuridad y sigilosamente acuden a la plaza y agarran mi cuerpo  o lo que queda de el y le dan digna sepultura, pronunciando palabras de dolor y arrepentimiento.
De repente todo se vuelve brillante; ya nada duele, ya a nada temo; solo me invade una sensación de perdón y amor y solo sé que desaparezco envuelta de ella.


Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición.

viernes, 7 de noviembre de 2014

¿Usas el desodorante de piedra de alumbre y se te ha roto?

¿Usas el desodorante de piedra de alumbre y se te ha roto?
No lo tires, recoge las piedrecitas y recíclalo.
¿Cómo?
Pues es super sencillo.
Necesitaras:
  • Las piedrecitas de alumbre
  • Aceite esencial de salvia (2 gotas)
  • Hidrolato de rosa       
  • Bote vacío con tapón de spray
Rellena media botella con las piedrecitas de alumbre (no polvo, pues obstruye el dosificador)
Rellenar con hidrolato de rosa
Añadir el aceite esencial de salvia
Espera 24 horas

Y… Listo para usar!!!!
Encima se puede rellenar varias veces :-) 

AUTORA: Rosa Francés Cardona
Acupuntora, MTC, hipnosis, Dietética y Nutrición
Regente de la Herboristería Herbasana de Canals Valencia

jueves, 6 de noviembre de 2014

“Haz como dices y sigue tú camino”

¿Cuántas veces haces "lo correcto" y no te sientes bien?
Siempre creí que si era coherente con mis pensamientos y actuaba conforme a ellos me sentiría bien.
¿Cual es mi sorpresa al descubrir que algunas veces no sucede así?
“Haz como dices y sigue tú camino”
Muchas veces es liberador y te llena de felicidad, sin embargo otras parece que te deja un nudo en la garganta que te ahoga, que te oprime y disgusta.
Sigues preguntándote:
¿Podía haber reaccionado, hablado, actuado de otra manera para no hacer daño o para no ofender?
Seguramente la respuesta será que SI, pero no por ello estabas equivocad@.
Realmente actuar conforme nuestros principios, puede hacernos sentir mal de forma momentánea; sin embargo no es un daño real, es un dolor hacia las personas que tal vez resultan heridas por nuestros principios. Luego; actuando de forma distinta, seguro que este dolor no se hubiese evitado; es más, repercutiría a la larga en nosotr@s, en nuestra vida, en nuestros actos y principios.
Así pues, ante un problema, no ocurre nada si sentimos dolor, derrota, pena, miedo, incertidumbre…
No nacimos enseñad@s, no nacimos con el camino aprendido; venimos a aprender a crecer, a trabajar cada día nuestras fortalezas y debilidades.
Y tal vez ese es el propósito de la vida:
Aprender a ser honest@s con compasión y perdón.

martes, 4 de noviembre de 2014

EL FILTRO DEL AMOR

Corren tiempos difíciles.
L@s profetas, iluminad@s, charlatanes… abundan por doquier; denuncian, prometen, piden, hablan, anuncian…
Y yo cada día estoy más confundida; lo que antes me parecía cierto, real y verdad absoluta… hoy se desmonta cual castillo de naipes.
Las enseñanzas de mi niñez, no me sirven; no contestan a mis preguntas, no llenan mi vacío.
Leo, busco, escucho, aprendo, inquiero, devoro información…
Cada cual parece tener su verdad, su razón… Sin embargo no parece ser la mía.
Cada día más, en mi mente una idea toma forma:
“Pásalo todo por el filtro del amor”
Tal vez te parezca tonto, pero el amor verdadero no daña, no grita, no es egoísta, no entristece, no duele, no es falso, no grita, no abandona, no destruye; el verdadero amor es hermoso, ayuda, trasforma, alimenta…
En definitiva el verdadero amor se nutre de nuestra alma y nace dentro de nuestro ser.
Por lo tanto si pasa este filtro, seguro que estamos utilizando nuestra mente y nuestro corazón de forma correcta y con ello nutrimos y alimentamos a nuestro cerebro de verdad.
Así pues:
“Pásalo todo por el filtro del amor”

Y sabrás que estas actuando de forma correcta.

Oscuridad en mi alma

Obra seleccionada en el XI Concurso de poesía nocturna "Poetas nocturnos" y publicada en la antología del mismo nombre. OSCURIDA...